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四季を感じながら丁寧に暮らすために知っておくべき日本の年間行事・イベントのおさらい【1月編その②】_d0350330_15281716.jpg

1月の年間行事・イベントの第2弾です。1月の一大イベント「お正月」。日本の文化・伝統の基本をまとめました。
今更だけど「そうだったんだ!」「へー!」が連発!意外と知らない、お正月後に「やると良いこと」もたくさんありました。



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# by blog_editor3 | 2015-12-24 15:08 | 私のこと
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1月6日に食べるフランスのお菓子「ガレット・デ・ロワ」って何のイベント?_d0350330_18064295.jpg


スイーツ好きの中で、1月のホットなイベントと言えば「ガレット・デ・ロワ」です!最近ようやく日本にも浸透してきました。
「聞いた事あるけど実際どんなイベントなの?」と思っていた方も多いはず・・・と言う事でガレット・デ・ロワにまつわる情報をまとめました!




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# by blog_editor3 | 2015-12-24 15:05 | 食事のこと
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バゲット専門似非パン職人「coupefeti」vivianさんの美しすぎるおせち料理が見たい!_d0350330_20485441.jpg

バゲット専門似非パン職人。と自分で名乗るほどパンで有名な人気ブロガーの「vivian」さん。
その名の通りブログには いつもはパンや焼き菓子、教室の風景などの記事を投稿されているのですが、実は毎年投稿される「おせち料理」が すごいのです!
色合いがキレイ!飾りもキレイ!バランスもいい!しかも美味しそう!!
編集部も毎年楽しみにしている vivianさんのおせち料理をまとめてみました!見ているだけで勉強になります!



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# by exblog | 2015-12-24 13:10 | 食事のこと
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見るだけで勉強になる!おせち料理、年末年始のお料理_d0350330_16491009.jpg

年の瀬の慌ただしいさなかでも、こんなに優雅で美味しそうなおせち料理を作れたら…。すてきですね~!うっとり眺めるだけで、心が豊かな気分になるのはもちろん、おせちには家族の健康や願いごとが込められていることを教えてくれたり…。
そんなおせち料理を手作りする「料理上手」なブロガーさんたちの記事は、見ているだけでもとっても勉強になりますね!伝統的なメニューから、オリジナル感を添えた料理まで。
おせち作りは大変だけど、一品ずつ仕上がっていく達成感が感じられるような、おせち特選j記事を一挙ご紹介します!
我が家も今年は、手作りおせちに、トライしてみようかな?という気分になりますよ。



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# by blog_editor3 | 2015-12-24 13:00 | 食事のこと
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お正月の残り物もおいしく変身!かんたん、おせちリメイク!【デザート編】 -黒豆スイーツ-_d0350330_18391159.jpg


お正月のおせちの残り物で、スイーツにリメイクできるスグレものが黒豆。「今年もまめまめしく、働いて元気な一年を過ごせますように」と願って、たくさん作ったり、買いこんでしまい、黒豆だけが残った…という人も多いはず。
黒豆はケーキやパンなどに入れて焼いたり、ゼリーや寒天に利用したり…と使い方はいろいろ!ほんのり甘い味がおいしいデザートに変身できるので、黒豆のリメイクは大人気です!
おせちリメイクシリーズの第二段はそんな黒豆デザートの記事を集めてみました!こんなにおいしくできるなら、お正月といわず、「ふだんにも使えそう!」とうなづけますよ。



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# by blog_editor3 | 2015-12-24 13:00 | 食事のこと

エキサイトブログのくらしのための知恵まとめノート


by エキサイトブログ編集部

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