年の瀬の慌ただしいさなかでも、こんなに優雅で美味しそうなおせち料理を作れたら…。すてきですね~!うっとり眺めるだけで、心が豊かな気分になるのはもちろん、おせちには家族の健康や願いごとが込められていることを教えてくれたり…。
そんなおせち料理を手作りする「料理上手」なブロガーさんたちの記事は、見ているだけでもとっても勉強になりますね!伝統的なメニューから、オリジナル感を添えた料理まで。
おせち作りは大変だけど、一品ずつ仕上がっていく達成感が感じられるような、おせち特選j記事を一挙ご紹介します!
我が家も今年は、手作りおせちに、トライしてみようかな?という気分になりますよ。
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お正月のおせちの残り物で、スイーツにリメイクできるスグレものが黒豆。「今年もまめまめしく、働いて元気な一年を過ごせますように」と願って、たくさん作ったり、買いこんでしまい、黒豆だけが残った…という人も多いはず。
黒豆はケーキやパンなどに入れて焼いたり、ゼリーや寒天に利用したり…と使い方はいろいろ!ほんのり甘い味がおいしいデザートに変身できるので、黒豆のリメイクは大人気です!
おせちリメイクシリーズの第二段はそんな黒豆デザートの記事を集めてみました!こんなにおいしくできるなら、お正月といわず、「ふだんにも使えそう!」とうなづけますよ。
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